平日夜。
早朝からの仕事で疲れ果て、、、
たまには夜二郎しよまい(￣∇￣)
亀戸駅から細い路地を北上～
夜20時半過ぎに到着。
外待ち3人、中待ち6人。
自分の後に立て続けに10人ほど入店後、閉店宣告あり。
厨房は店主さんと若い助手さんじゃない助手さん。
厨房には、先日から販売が始まった、
「タマネギキムチ 400g/500円」
の掲示あり。
今、我が家では自家製キムチが残ってるので、そのうちタマネギキムチを買ってみよまい♪
この日の助手さんは野菜盛りがまだ認められてない模様で、久しぶりの店主さんの素手での野菜盛りだ(･∀･)
ラーメン @730円野菜ニンニク
やはり、店主さんより若い助手さんの方が野菜盛りは多めかな(^^;)
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夜21時にキミに出会えて嬉しいよ(￣∇￣)
麺。
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いつもよりややカタメに感じた。
麺のエッジが一本一本感じられるレベル。
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普段はあまり見えない芯がクッキリ。
もっちりした亀戸麺が好きなんだけど、コレはコレで美味しいっす(^^)
スープ。
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夜でもハイパー非乳化をキープ。
サラリとしながらも豚ダシをまろやかに感じる優しい味わい(^^)
久しぶりにニンニク入れて風味良好♪
豚。
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ザ・亀戸豚。
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1枚は端豚で4cmくらいの厚み(@_@)
その厚みに反してメチャ軟らかい！！
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個人的ルーティンになった一味唐辛子。
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ハイパー非乳化スープにもやしがプカプカ。
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99.9％回収してごちそうさま！！
うん、大満足！！
今宵も美味しかったっす！！