午後から埼玉は蕨にてお仕事。
なかなか行かない場所。
となれば、(もりた)検索!
ありましたよ~、インスパイア!
はい、こちら。
豚ラーメン@蕨 休憩中。
一足遅かったか。。。無念。
すでに時刻は16時。
何ご飯かわからんな。
近くにラーメン大はあるものの、この時間食うと晩に響く(と言うか、ほぼ晩御飯だね)。
という事でライトにしました。
屯ちん 蕨店。
こちらは、池袋に本店のある人気店。
学生時代に本店はよく行ったが、まさかこんな土地でも食べられるとは。
感傷に浸りながら入店。
当然、貸切。
今回のオーダーは、
屯ちん 蕨店
ラーメン中盛 650円
得入り +230円(要は全部乗せ)
うん、懐かしいなぁ。
一世代前に流行ったライトな豚骨醤油。
ある程度のコクはあるがボディは弱め。
今の子には物足りないかな?
麺は中太縮れ麺、ちょっとコシが弱いが適度はプリプリ感あり。
ライトなスープをよく絡めてくれます。
バラロールチャーシューが5枚。
適度な柔らかさとアブラが混在しているものの、厚みがないためあっという間になくなる。
今回は、強いての特筆。
辛ねぎ。
これが、食感、風味とのマッチングが良かったですよ~
全体通しての感想は、いい思い出は思い出としてとっておきましょう。
コミやでした
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