台湾カステラを作っています。
多分、3個出来る❤️
具材❤️
卵 12個
牛乳 100ml
オリーブオイル 50ml
ココナッツオイル 150ml
バニラエッセンス 少々
砂糖 150g
薄力粉 200g
牛乳、オリーブオイルとココナッツオイルを湯煎します。
卵白、卵黄に分けて、
卵白を泡立て、少しずつ砂糖を加えます。
ふるった薄力粉にオイルを混ぜて、
卵黄も数回に分けて加え混ぜ合わせます。
その後、メレンゲ(卵白)を加えます。
型に入れ
2センチ程に湯煎しながら、
150度のオーブンで30分焼きます。
ドーナツ型は火が通りやすくて良い‼️
竹串で、刺してべっとり生地がついてこないことを確認したら、
完成です❗
明日のホワイトデーに
ハート型の抹茶入りが出来たよ！
でも、本当は貰いたい方だよね～。
