過食症卒業カウンセラー
rina rinaです^^
今日はダイエットメニューです^^
【材料】
・鮭2切れ
・ほうれん草4束
・アスパラ2本
・バター10g
・小麦粉大さじ1.5
・豆乳350cc
・パスタ(こんにゃく麺)2束
・胡椒(最後用)適量
・塩胡椒適宜
・コンソメ1個
【作り方】
1
鮭の骨をとって一口大に切る
2
ほうれん草、アスパラを茹でて好きな大きさに切る
※茹でる用の水を鍋に入れて沸騰させる。(このくらいで始めるといいです)
3
バターで1.2を炒める
ある程度火が通ったら火を止めて
小麦粉を絡ませる。
4
火をつけて豆乳、塩胡椒を加える。
とろみがついてきたら味見をして塩胡椒を調整する。
5
火をつけて豆乳、塩胡椒、コンソメを加える。
とろみがついてきたら味見をして塩胡椒を調整する。
6
茹で上がったパスタの水を切って5の中に入れて絡ませる。
7
胡椒を振るとおしゃれになります!
コツ・ポイント
とろみがつきすぎたら豆乳を追加してみて下さい^ ^