昨日、お世話になっている方から、セコガニをいただきました🦀🦀🦀
一杯１００グラムくらいの大きさ🦀
茹でます
この時期にしかとれない子持ちのカニさんです
お腹のところを外すと、たっぷりと外子が！！
内子、カニ味噌、足の身の部分、残さずに
セコガニの香箱盛りの出来上がり～
とっても手間ひまかかりますが、美味しいですよ～
こういうものは新鮮なうちに
カニのカラ(カラっていうのか？)も、お味噌汁でとっても良いだしが出ました🦀🦀🦀
ごちそうさまでした
昨日、お世話になっている方から、セコガニをいただきました🦀🦀🦀