千葉県松戸市在住、飛騨高山出身の整理収納アドバイザー、中村真寿美です。
毎朝、食べるのはヨーグルト。
必ずバナナを入れてます。
ルッカ
にもヨーグルトバナナをあげてます。
にもヨーグルトバナナをあげてます。なので、バナナは良く買うのですが、
そのバナナの置き場所。
以前はこんなバナナスタンドに掛けていたこともありますが、場所を取って仕方がない
一日に食べる量はせいぜい1本程度。
季節柄、バナナがすぐ熟して黒くなってしまう…
そんな時のバナナの保存方法調べてみました。
バナナで有名なDOLEバナナのサイトには
「バナナは常温保存が適切ですが、夏の暑い時期は冷蔵庫をうまく活用するのがおすすめです。」
と書いてありました。
これから段々暑くなっていくので、私も冷蔵庫を活用。
房のままバナナを保存すると、バナナ同士のエチレンガスによって追熟が進むとのこと。
長持ちさせるためには、1本1本切り離すと良いそうです。
そして1本ずつラップにくるむ。
バナナは追熟する果物、つまり収穫後に完熟させて食べる果物。
冷蔵庫の果物や野菜から発生する「エチレンガス」はバナナを追熟させますが、同時に傷みの原因にもなります。
だから長持ちの秘訣は、エチレンガスからできるだけバナナを守ること。
その為のラップ！という事なのですね
こんな感じで冷蔵保存完了！
皆様は保存方法で何か工夫されている事ありますか？
食品ロスをなくすにも、ちょっとしたひと手間は大事ですね
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昨日の食事
625日目 昼
昨日の夜 ゴーヤチャンプル、残り物たち
最後までお読み頂きありがとうございました
今朝は1時間以上寝坊して、起きたら7時過ぎ
な訳で、ブログのアップ時間遅れました
素敵な一日を
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