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時短家事アドバイザー
オンライン料理教室『至福のこころごはん』
インストラクター 渡部さきです＾＾
はじめましてのかたは
こちら♡
今回、ごぼう1本勝負！と名付けて笑
1本のごぼうを使って、30分で3種類のおかずは
作れるか！？を試してみました＾＾
第三弾は･･･
『根菜のオーブン焼き♡』
《調理時間》：20分以内
切って→完成まで
《材料》
・ごぼう 1本のうち1/3
・白ねぎ 1本
・れんこん 1房
・たまご 1～2個
・みそ 大1～2
お好みでごま油 適量
代用するなら･･･
ごぼう→にんじん
きのこ類を入れても♡
お子さま分を確保したら、
大人向けに
辛みそや柚子こしょう 適量
をまぶしてもおいしいです＾＾
《下準備》
オーブンを170度で温めておく
《作り方》
①ごぼうと白ねぎを2､3㎜厚の斜め切りにする
②れんこんを1、2㎜厚の輪切りにする
※大きいものの場合は、半月切りがよい
③ビニール袋にたまごとみそを入れ、もみ込んで
混ぜておく
※別の入れ物で混ぜてからビニール袋へ入れるでもOK
食材の量に合わせてたまごやみその量を調整してね
④③が混ざったら、①と②を入れてもみ込む
⑤オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、
④を広げ入れ、170度のオーブンで15分焼いたら完成♡
※お好みで、香り付けにごま油を適量かける
第一弾 きんぴら
第二弾 筑前煮 同様
見た目には地味ですが･･･笑
根菜がシャキシャキと
たくさん食べられるおいしい一品です♡
たまごをもみ込んでいるので、オムレツっぽいです＾＾
ごぼうやにんじんの大量消費にもピッタリの
カンタンメニューです！＾＾
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