しこつ湖水の謌を堪能した日の
夕食は旦那さんのお誕生日お祝いで
大好きなイタリアンへ～
大好きサッポリーニさんです
サッポリーニホームページは
こちらです
今回もペアリングコース
何が食べれるのかワクワク
初めのいっぱいは
ビールにしました
お誕生日おめでとう
乾杯～
前菜①
グルメ情報誌の表紙みたいな
素敵な盛り合わせ
前菜②と、思いきや
前菜①の続きでした
遊び心いっぱいな盛り付けに
旦那さんと『わぁ～
』って
』って声が揃いました(笑)
いろいろなピンチョス可愛くて
ワクワクします
フリッタータもビールが進みます
旦那さんが悶絶していたピンチョス
タコ🐙とじゃがいもにジェノベーゼ
ソースが最高
美味しかったけど失念。。。
小梅と砂肝のピンチョスも
コリコリ食感が美味しい
おおぶりな牡蠣
大満足な前菜です
フランスの泡
ビコーズ
前菜②
本マグロとズワイガニ、鮑のサラダ仕立てカリフラワーのパンナコッタ添え
美しい
本鮪やズワイガニにカリフラワーの
パンナコッタ乗せて頂いたら
より滑らかで旨し
次のパスタに合わせて
イタリアのクルードビアンコ
パスタ①
ニューディ
リコッタとほうれん草をベースにした
包まないラビオリ
生ハムと頂くと素晴らしい
一体感
ワインが進みます
パスタ②
トレビスとサマートリュフのタリアテッレ
この時期限定のサマートリュフが頂けて
旦那さんも大満足
シチリア ロチェノ ロゼ 
お魚料理
青森産サーモン、海老、ホタテ
カプチーノ仕立て
写真ブレブレですが、、、
魚介類の火入れが絶妙
インビンシブルNo.1レッド
お肉料理①
ポークのリコッタチーズとピスタチオ
ヤングコーン添え
豚肉の脂身が甘い～
リコッタとピスタチオで美味しい
相乗効果です
デュオ エニーラ
お肉料理②
知床牛 ランプ肉
美しい焼き色
ペアリングして頂いたワインで
お口の中に幸せが広がります
ドルチェ
わたあめがかわいい
コーヒーで〆
お腹いっぱいぽんぽこぽん
見た目に楽しく美しく
美味しいお料理を頂けて
旦那さん、とってもご機嫌
素敵なお誕生日お祝いになりました
サッポリーニさん、大好きなお店です