超～寒かった今日。
『お休みの日にcookingしたい』から
ロールケーキを作るという約束をしていたので、
超～病み上がりで迷ったけど、
姫が約束を忘れているはずがない（←朝起きて第一声 『ロールケーキ作る』。その後、何度言われたことか・・・）＆お腹は全く問題ないし、胃も大丈夫っぽいので昨日のお昼から胃腸に優しめの普通食に戻したこともあり、
さぁちゃんとロールケーキを作りました
とブルーベリーを洗い、
バナナの皮をむいてカットし、レモン汁をかけ、
とキウイもカット
フルーツの準備は
ディナーナイフで切らせたけど、ヒヤヒヤだった～。
子供用の包丁の方が危なくないのかしら
この後、さぁちゃんバーミックス初体験
メレンゲと生クリームを作りました。
（初めてバーミックスで作ったけど、ハンドミキサーよりも早い
）
あとは薄力粉を入れて、一緒に混ぜ混ぜしたり。
生地が焼き上がり、粗熱も取れたので、
レンジで作ったカスタードと生クリームを混ぜ、生地に一塗りし、
一列だけトッピングしてもらいました。
あとはクリームの中にフルーツ入れて、生地に流し、
巻いて、冷蔵庫へ
お出かけしてたヒロリンが帰ってくるまでの1時間くらい寝かして、
完成
を半分の大きさにすればよかったかな・・・
さぁちゃんの胃腸を考えて、一応脂肪分も少なくカロリー1/3の
さっぱりタイプの生クリームにしました。
カスタードと生クリームを混ぜたのがよかったのか、
甘いものを食べないヒロリンが珍しくおかわりしてくれたぁ
さぁちゃんには大人の半分の厚さにカットしてあげました。
さぁちゃんにも好評だったけど、
さぁちゃんはフルーツとクリームがメイン・・・
そして、まだまだある・・・