11/26のベルク・メニュー

本日の日本酒
正雪　純米吟醸
山田錦・精米歩合50%
日本酒度＋1～＋4
酸度1.2～1.4
吟醸香はおとなしい。
やや硬質。
山田錦にしては旨味を残した造り。
スムースだが何か物足りない。

本日のビール
グリゼット・ブロンシュ
ラ・ルル・キュヴェメイヤーズヴゥー
既述。

本日のストレートコーヒー
エルインフェルト

本日のおつまみ
ズルチェとパプリカケーゼの盛り合わせ
よくばりベーコン


March Hare