栗きんとんの代わり

本日は、おせちの準備中🦐✨

おせちが苦手なので、今年は栗きんとんの代わりに栗とさつまいもでクリームを作り、モンブラン風にしました🧁✨

栗クリームの材料

皮を剥いた栗　50g

さつまいも 100g

牛乳　または生クリーム　1/4カップ

はちみつ　10g

バター　少し

をミキサーに入れて作りました🧁✨

クリスマスから甘い物を食べ過ぎなので、

今回の土台は一口サイズに切ったさつまいもにしました

さつまいもは、レンジ100wぐらいの低温でゆっくり加熱すると甘味が増します