体調崩したり、食欲ない時に必ず作るものは
ミネストローネかな
野菜もたっぷりだし元気になるんだな
胃が弱ってるときにもいいよね
うちは、ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンをオリーブオイルで炒めて
水、角切りトマト缶？パック、ニンニクチューブ、コンソメ、塩少々で煮込むんだけどね
体調のいい時は黒胡麻を少々入れるのもいいんだけど
体調が良くないときは入れない方がいいと思うわ
味の決め手はセロリとベーコン、すりおろしニンニク
昔、セロリが苦手だったんだけどスープに入れると
こんなに美味しいんだって感動したのよね
お店のミネストローネの味を食べて盗んで
家で再現して作って、旦那にも作れるように伝授
私が辛い時には作って貰ってるんだ
栄養満点よ
ベーコンの代わりに鶏肉を入れても美味しいよ
