スープの中でも好きなのが「かぼちゃ」
野菜の味がしっかりするペースト一歩手前ぐらいのがタイプ
せっかくの好きなものはおいしく食べたいので
毎回違うパターンで作って研究中
玉ねぎをどうするか（かぼちゃとの比率や炒め具合）
牛乳か豆乳かハーフ＆ハーフか（今度は生クリーム入れてみよう）
ブイヨンベースの相性はどれがベストか
ブレンダーで潰してしまうかことこと煮込んで溶かすか
今日はミルポワを使って牛乳オンリーでかぼちゃをことことと・・・
裏ごしなどはなしで（面倒だし必要ないし）そのまま自然に崩れるままにしてみた
かなりいい感じに出来上がった
明日の朝はこれとお気に入りのバケットにたっぷりバターを乗せていただきます
こうして書いているだけで胃袋がスタンバイしちゃってるよ
「食」ってすごい原動力です