ジ・アザー・デイ(先日)、マイ・ハウスのニアー(近く)にある、北京(中華料理屋さん)でコックさんをしていた、通称『カッチャン
』が独立、「榮照(えいしょう」というお店をオープンしたのでGOしました
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メニューは、北京さんとオールモスト(ほとんど)変わらないのですが、サマーシーズン
限定の『冷しタンタン麺
』はお勧めだそうです。
そのデイ(日)はコールド(寒い)だったので、定番のタンタン麺(ザーサイ・生姜入り)＆自慢の餃子(キャベツ・挽き肉がジューシイ
ー)をオーダー
。4マンス(4ヵ月)ぶりだったので、あまりのデリシャス(美味しい)さにティアー(涙)が出そうになりました
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オールウェイズ(いつも)満席で賑わっているカッチャンのお店、また伺います
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