Sunny's Natural Cookingのサニーさんこと岩瀬早苗先生の『和のナチュラル薬膳 食講座』を受講してきました。
スピリチュアル業を始める以前から食への関心、特に食の安全について意識は高い方でした。
元々健康オタクで食へのこだわりが強く、良いと聞けば自らを実験台にし今迄にも色々な事を試してきていますが(過去ブログ参照)、どの食事法でも実践している方々の中には『〇〇はダメ』等の制約に囚われすぎて食べる楽しみを失っている人が多く見られるのが現状です。
また食養生と聞くと難しく捉えられがちですが、サニーさんの講座では手に入りやすい食材を用い、旨味と効能を簡単&シンプルな調理法で最大限に引き出し、見た目にも美しく且つ美味しいレシピを教えて頂きました。
更に先生は良い意味でストイックでなく、「人から言われた通りにするのではなく自分の心が望む事に従う」という私の考え方にとても合っていて、楽しくお講座を受けられました。
早速家でも実践してみたいと思います。
「健康も不健康も毎日の食事から」
これを念頭に置いた上で、日々の食生活を楽しんでいきたいですね。
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