イカと明太のクリームパスタ

なんか母上がネットでみつけてきたマロンちゃんのレシピ。笑。
入ってるものだけ確認して適当に作ってしまった。笑。

フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切り1かけをいれて弱火で香りづけしてから
生クリーム200ccとおたまに二杯のパスタの茹で汁をくわえてふつふつとしたら
パスタと一緒に茹でておいた細切りのイカ1杯とパスタを加えて火を止めて
卵黄2個とほぐしておいた明太子小さめ2腹、醤油小さじ２、バター10gを加えて絡めて
シソと海苔と黒コショウをちらして完成。
おいしかったわー。
ニンニクが決め手かな。
マロンちゃんのレシピではバターをなめらかになるまで混ぜてって書いてあったんだけどめんどくさいのでもう入れただけ。笑。
あと40gも入れてたから減らした。笑。

いただきものの大根があるのでまた大根サラダ。
いただいたものに文句つけるのもあれなんだが
冬大根なのになんかかたいんだよね。
圧力なべで煮込んでもいつまでもかたいという恐ろしい大根が1本。笑。
おろしたり生で食べたりすることにしよう。笑。