激ウマ辛のサンクチュアリ、『蒙古タンメン 中本』へ行ってきました。
ここのラーメンは、時々禁断症状が出るというか、
一度中本に頭を占領されたら、食べるまで元の状態にはもどれません
激辛好きな人々が、もくもくと激辛ラーメンに向う姿は美しい。
若い女性もオジサンも一人で食べに来ている人が多いのですが
雀荘に一人でも行ってしまう感覚に近いかもしれません。
見た目からしてこんな感じですが、
辛いだけではない、味も旨みもバッチリなスープなのが中本のすごいところ
辛い度12は、ただでさえ辛い中本のラーメンの中でも最高レベル。
さすがに途中でギブアップしてしまうかもと内心不安でしたが、
つけ麺ということもあり意外とスルスルいけてしまいます。