最近はまっている、和風豆腐チゲ


家にある野菜なんでも使えるのでGOODです!!


【作り方】


野菜をカット

例: かぶ、だいこん、ホウレンソウ、白菜、にんじん、ねぎ、しいたけ、春菊、小松菜・・・ etc


鍋に和風だしを煮立たせ、野菜が適度に柔らかくなるまで煮る。

そこへ味噌(味噌汁を作るときの半分くらいの量)を入れ、お好みの量の韓国コチジャンを入れる。

煮立ったら、豆腐を切らずにそのまま丸ごと投入、ひと煮立ちしたら、卵を割り入れ、そのまま蓋をして、

少し固まるまで待つ時計

お好みの硬さまでになったら出来上がり~~音譜 ごはんを入れても美味しいす。

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↓韓国コチジャン。これがあれば、ビビンバなども作れます!

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