どの飲食店でも、基本的な事ですが、
一、ビールサーバーの毎日の洗浄
一、専用のスポンジでの
ホースの洗浄
一、適正なガス圧の調整
（生樽の温度は、日々違うので、
適正に圧を調整します）
一、綺麗なグラスの徹底
一、正しいビールの注ぎ方
これらを、徹底して一番美味しい状態のビールをお客様にご提供いたしております。
後は、サントリー独自の
【泡うまくん】という
ボタン(^O^)／
ボタンを押すだけで、きめ細かい
泡を抽出出来ます。
【毎年、頂いている樽生達人認定証】
【サントリー独自の泡うまくん】
クリーミーな泡ん出す事が出来ます。
【LOTUSの美味しい生ビール】
※写真のグラスは、会員様限定の
特別グラスです。