のお一人様おウチごはん
ひさびさに、おウチごはん記事をちょこっと…
先週、ぐっと気温が下がったとき、
すご～く
が食べたくなったのですが…
午前中、材料を買い揃えたら、
午後になって気温急上昇！
汗だくで料理するはめになりました
ま、美味しかったので結果オーライか…
たっぷりきのこのシチューハンバーグ
ふっくら焼き上げたハンバーグに、
しめじ、エリンギ、しいたけを
たっぷり入れたシチューをかけて頂きます
たくさん作ったので翌日も
カフェランチ風に
きのこシチューチーズハンバーグのプレート
エノキと玉ねぎのスープ
サラダ
とろけるチーズとライスをON
ごはんを添えたので、
チーズの塩分が良い感じでマッチしました
スープは、エリンギと玉ねぎたっぷりで
具だくさん
エリンギと玉ねぎの甘味がブイヨンの旨味に溶けだし、
あっさりだけど、旨味の深い、
肉料理にぴったりのスープですよ～
きのこ三昧のがっつりランチでしたが、
先週は、〝ハンバーグ三昧ウィーク〟
でもありました
こちらは、先週作った別のハンバーグ
Wソースハンバーグ
with きゅうりとにんじんの酢漬け
かぼちゃのクリーム煮
サラダ
ごはん
ブログにも何度か載せてますが、
とんかつソースを使ったオリジナルのソースと
トマトケチャップを ダブルがけにした
ハンバーグも
の定番です
の定番ですこの日は、酢漬けを添えて
さっぱり感をプラスしました
(盛り付けは、かなりビミョ－ですが＾＾；)
で、反対にこちらは、
しっかり濃厚に頂きました
ベシャメルソースを作り、
ブイヨンと玉ねぎを入れて煮たかぼちゃです
こちらも自然の甘味が最大限に
楽しめる料理ですね～
もう激ウマMAXです～～～
にとって、『秋』はイコール『美味しい』
そして、『美味しい』はイコール『幸せ』
よって、『秋』＝『幸せ』なのです
…
今、『単細胞』＝『幸せ』って思ったヒトっっ
セーカイですけど、なーにーかーー？(￣ー￣；
