末っ子が保育所の時からのつきあいで、
同じラグビーチームにはいったり、
PTAの役員を一緒にやったり、
何かと関わりの多いママ友がいるのですが、
私の癌については伝えてませんでした。
先日、私のがんサバイバーとしてのインスタを見つけたようで、心配して連絡して来てくれました。
ランチか、カフェか、川に行くか、
私の好きなことでいいので、ちょっと話そう、
って言ってくれたので、
ランチに行って来ました✨✨
ビーガンランチにつきあってもらいました。
ビーガンランチって、
どこのお店も
なぜかワンプレートですね。
大豆ミートのハンバーグと唐揚げと、
トルティーヤかな？
玉ねぎと豆乳の冷静スープ、
ひよこ豆と金時豆のソースがけ
大根餅
キヌア
雑穀米
小さなプレートだけど2500円。
材料費と手間がすごくかかってるから。
普通のランチだったらこの値段だと
飲み物とデザートがついてきそう。
今回は別注文でスイーツも。
こちらもビーガンスイーツです。
もものタルトと抹茶ラテを頼みました。
タルト生地が、私が作るような感じではなかったので、
何で作ってるのかお店の人に聞きました。
米粉とアーモンドプードルだそうです。
いわゆる、米粉クッキーの記事ですね。
（帰ってさっそくタルト作りました）
ビーガンランチやビーガンスイーツは
ちょっとお値段が張るけど
勉強のための試食として、
積極的に選んで食べてます。
誘ってもらって、私のチョイスにつきあってもらって、話も弾んで、すっごく楽しかった💕
早速、次回行くお店も予約してくれました。
今まで保護猫サロンや、他の仕事で
慌ただしくしてる私を見て、
ランチに誘いたかったけど、誘えなかった。
と言われました😅
ママ友と子供抜きでこんな風に時間を
共有できるようになれて本当によかった。
夜は、地元の小学校で盆踊り。
PTA役員として、先生方と巡回に行って来ました、
先生たちとこういう時間を持てるのも
いろんな話ができて良いもんです。
最後は花火で締めくくり。
