今日から7月！
末っ子の学校が創立記念日なので、
長女、次女も一緒に河原でバーベキューをする予定でした。
だけど奈良は朝から警報…
小雨なんだけど、これから激しくなるようですね。
せっかくのみんなの休み、何して過ごそうかなあ
と思案中です。
昨日のランチは鶏胸肉でスパイスカレーを作りました♪
見るからにトマト強め…
スパイスに加えて、カカオを入れたり、
蜂蜜を入れたり、コクをだすために
色々入りました😅
完成形がこちら✨✨
トマトの色味は随分無くなりました。
そしてサラダの王様との融合。
当然、食べ終わったお皿も
ギトギトではなく、水でサッと流せる感じ。
末っ子は市販のカレールーのほうが好きなようですが…😅
スパイスカレーも奥が深い✨✨
また挑戦してみようと思います。
