今日は、プロジェクト懇親会。
女子のみたいうことで、
女子会らしいお店にいこう！ということに。
アミューズは、生ウニの貴婦人風。
うに美味しい！
看板メニューの無農薬野菜の28種。
目で見て楽しい💕
ニュージーランド産牛サーロインの冷製ローストビーフ、新ジャガイモのチップスコンソメジュレ、クレソンのサラダと共に
“シェトモ特製”地魚を使ったマルセイユ風お魚のスープ
これも美味しいー💕
メインは、お肉をセレクト。
これも、トロトロで美味しかった😊💕
山形豚肩ロースのコンフィ、新生姜のキャラメリゼ軽いレンズ豆の煮込みと共に、赤ワインのソースで
デザートは、これがデザートになりますと
材料を見て説明を受けながら、
それぞれ、好きなデザートをセレクト。
私は、いちごのデザートにしました。
これで確か、6000円。
夜でこの価格は、なかなかないので
ありがたいですね😊