食事

ホンジュラスの食事について紹介します。

ホンジュラスは夕飯をみんなで食べるという習慣がないらしく、

みんなバラバラで食べています。

初めての日、私だけ６時くらいに食べたので、それがすごくおどろきました。

これはレストランだから、家庭だともう少し素朴だけれど、

右のプレートは

フリホーレスというあずきの豆をつぶして、いためたもの。塩味です。

あとお米、お肉など。

おうちで食べるときは、フリホーレス、チーズ、トルティーヤです。

トルティーヤはこれ。ホンジュラスの主食。

トウモロコシの粉を練って、焼きます。朝から香ばしいにおいがしてきます。

カニのスープ。

プラタノという硬いバナナと、ジャガイモとたくさんの野菜が入っています。

カニのだしがよく出ていて、少しだけ甘い。大好きになりました。

モンドンゴというスープ。

牛の胃袋が入っていて、野菜は上のスープよりたくさん。

甘くて辛いスープ。これもとってもおいしい。

名前を忘れてしまったのだけど、

コーンの粉を練ったものの中にフリホーレスという豆が入っています。

ホンジュラスの料理は、塩と油が多いけれど、

スパイスもきいていて、すぐになじめます（私は）。

クミンが良く使われています。

忘れてはいけないのが、果物で

バナナ、マンゴー、キウイ、スイカなど、甘くておいしい。

上はそれらの果物から作ったカクテル。

うちのマドレはご飯を作るのがおいしくて、いつもEstá rico!(おいしい) Estuvo rico!（おいしかった）

と言っています。

ごはんが食べられて、眠れていれば大丈夫だから、私は大丈夫です！