さて、昨日お話した通り、歯科の教科書にルビを振っておりましたら
興味深い記述がありました
皆様よく御存じのキシリトールについてです
マスターズ最年少出場の石川選手も噛んでいるキシリトール
以下抜粋です
「トウモロコシの芯や白樺から抽出されるキシリトールは静菌作用と再石灰化作用があるとして知られている
（中略）、が、静菌作用については臨床における検証が不十分であること、再石灰化作用については、キシリトールに特有の作用ではなく、臨床における検証が不十分であることが指摘されている」
キシリトールのガムって、確か特定保健用食品でしたよね
最近は、広告規制も厳しくなって
「虫歯にならない」
ではなく
「虫歯になりにくい」
という表示になっていますが
特定保健用食品って、検証が不十分でも、許認可されるんですね
ワトソン君、これは覚えておいた方が良いですね。お上のお墨付きでも鵜呑みにしちゃいけないってね
だって教科書に書いてあるくらいですから
こうなると都市伝説みたいになってきますよね。どちらを信じるかは貴方次第