新食感宣言かょ!!『ゴムかむ食感…中国産シラウオ』ホルムアルデヒド大量検出!!

華僑向け通信社

『中国新聞社』（電子版）

は１３日、中国江蘇省無錫市内の市場で売られていた『太湖』産の『シラウオ』から、「有害物質ホルムアルデヒド」が大量に検出されたと伝えた。


防腐措置として、業者がシラウオを長時間、『高濃度のホルマリン』に浸していたのが原因とみられる。


太湖名産の『シラウオ』は柔らかさが特徴とされるが、地元住民から、ゴムをかんでいるような食感で

『ニセモノではないか？』

との指摘があった。


当局者によると、業者の間では、『シラウオ』をホルマリン浸けにする行為が『常態化』している。


数日間腐らずに鮮度を保つことができるが、『異常に白く』なるという。


ホルムアルデヒドには発がん性があり、『シックハウス症候群』の原因物質の一つとして知られている。





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