名言？

今日聞いた言葉で

名言？

的な深い言葉を聞きました


『二人で話して意見がぶつからないのなら、それはもう一人がいる意味がない。意見がぶつかり合える大事さを学べ』

テーブルマナー

今日は知り合いのワインバーでテーブルマナーを勉強できました

テーブルマナーって違うって言われた事が別に間違いじゃなかったりして難しい

その中で今回はフォークについて勉強しました

フォークの背に乗せて食べるのはマナー違反って聞いた時に
そうなの？って思ったんですごくためになったんだけど
実はイギリスのマナーはそうらしい

当時のフォークは今みたいに4本もフォークの先がなくて2本だけだった

だから食べ物をのせれなかったし
お米と言うものもなかったからフォークは刺すだけで良かったみたい

ただ先が4本あるフォークが出来た時にフランスがイギリスとは反対の意見を持った

イギリスではナイフとフォークは持ち変える事もなくそのまま使う

けどフランスはそうではいしのせて食べても良いんじゃないかと言う事でマナーの違いができた


そしてアメリカではイギリスとフランスの両方のマナーを使いやすい方法で良いところだけを使ったマナーができたみたい

ちなみにフランスとイタリアではフォークの表と裏も違うみたい

フレンチ？

店が今大変な事になってる


その影響もあってまさかの急遽フレンチレストランの面接を受けることに(笑)
こちらの話しも聞かずにいきなり電話して紹介みたいな感じに


まぁワインやサービスは更に学びたいからそれもありなんだけど


でも今までは昼はカフェで夜はイタリアンの店で働いててイタリアンでレストランサービスを勉強しての中で急にフレンチ


言葉も勉強し直してサービスも再勉強かな笑


まぁ急な話だしまだ面接もしてはいないんだけど

明日どうなるかだ