新規開拓 | じちょうしないのブログ

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なんでもかんでも自重しないで書いてやる!

いつも通っていて気になっていた蕎麦屋に、今日は思い切って入って見た。

早朝からやっていて24時間経営?

はっきり言って
小汚い
外観でイマイチ入る気がしなかった。
でも逆にそれでもずっとやってるってことは美味しいとか安いとか、何か理由があるんだろう、と。

小汚いというより、古臭い、かな。お店の作りが。
もちろんエアコン無く、この寒い日になかはムンムン。
自然の蒸気?
夏は流石に冷房あるんだろうけど。

何を頼むか悩んだが、基本の
かき揚げ蕎麦
を。380円。

注文後3分くらい待つ。

先に客が一人。
ドカタの同年代?
こっちをチロチロ見て。気色悪。
まあ私も見てやったが、まあ品素な。
でもっと気色悪いのが食べ方。
そう!
くちゃくちゃ。
睨んでやったよ。睨んでもしょうがないけど。
やっぱこういう連中は、品が無い躾がないって言うことなのかな。
可哀想で、可哀想で。

で呼ばれてセルフ。
写真とちと違う。
ツマがどっさり乗っててぉもしろいな、と思ってたのに、来たのはかき揚げの上にぱらっと数えられるくらい。
そのかき揚げもさつま揚げのような見た目。
オイオイ。
でも蕎麦はキリッと角があってうまそう。

かき揚げはちゃんとかき揚げだった。
さつま揚げだったら笑ってた。

蕎麦は見た目通りに上手い。
小諸蕎麦より良いかな。
ツユは、小諸だな。やっぱ小諸のツユはバツグンだわ。
でもこの店もこれはこれで良い。
結構辛く飲み干す時に喉を通る感じが良かった。


私が食べてたら、客が三人ほど。
席のレイアウトが変なので、どうやって陣取るのが通なんだろう?と観察。

食器の返却は出すところと同じ。
普通変えるだろ。
繁忙時間はどうするんだろう?

こういう店って世の中に取り残されてる感じ。工夫が無い。店員は外食しないのだろうか?他の店を研究して、自分の店をより良くしようとしないのだろうか?


食器を戻して帰る際、他の客にジロジロ見られた。

こういうところにくる連中は、観察が好きね。

何見てんだよ!