鬼まんじゅう

今日のおやつは鬼まんじゅう。

東海地方だけなのかな？
小さいころから見慣れたおやつ。



いろいろな作り方があるけど、私のは超簡単。

小麦粉・砂糖・さつまいものみ。

・さいの目切りにしたさつまいもを少しチンしておく。
・小麦粉・砂糖・水を適当にボールに入れて混ぜる。
・ボールにさつまいもを入れて混ぜる。
・アルミカップなどに入れて蒸す。

これだけ。

懐かしい味だわぁ。