おでんで1番好きな具は？

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小さいころから、おでんといえば「味噌おでん」だったんさ。
簡単にいうと「どて」

八丁味噌と粗目で、牛すじ・こんにゃく・里芋・玉子かな？

関東煮って、あんま馴染みがなくてさ。

友だちに家が、大衆食堂やってたもんで、そこで食べるくらいだったなぁ。
当然、味噌はかけるんだけどね。

だし汁と芥子の組み合わせは、２０歳過ぎてから食べるようになった感じ。
コンビニでも、当たり前のように売られるようになったしね。

普通の関東煮だと、厚揚げが一番好き！
２日目以降のが最高に美味しいねぇ。

玉子も好き。
餅巾着も好き。

味噌おでんは滅多に作らなくなったなぁ。
関東煮の方が、安上がりなんだもん。

ホルモンの「どて煮」は邪道だと思うし。

やっぱ牛すじの塊を買って、それを煮込まないとさ。
でも高いやん。

家で「どて煮」するとき、ホルモンでやっちゃうけどね。

ホルモンでも充分美味しいし。