かぼちゃスープ

朝、何故か…かぼちゃスープを作ろうと思い立ってしまった…。

・かぼちゃ　１／２個
・にんじん　１本
・玉ねぎ　１個

を、１時間ほど、とろ火で煮る。

途中で怠くなって挫折する…。（煮てるだけなんだけどね…。）

夕方になって、存在を思い出した！

一番の難関…裏ごし。

ひたすら裏ごし。
まだまだ裏ごし。

手が痛い。
イライラしてくる…。

３０分強かかって裏ごし終わった…。

手がプルプルしてるよ。

フードプロセッサーでやってから、裏ごしすれば早いんだけどさ…出すのが面倒だった。

牛乳・コンソメを入れて沸騰させないように煮る。

味見をしてみたら、なかなか美味しい！
でも…何かが足りない。

生クリームがあることを思い出して投入！！！

めっちゃ美味いやんけぇぇぇぇぇぇぇ！！！！



裏ごししたから滑らかぁぁぁぁぁぁ！

紗香と椋太…４杯も飲み干したわ。

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材料

・かぼちゃ
・にんじん
・玉ねぎ
・牛乳
・コンソメ
・水
・生クリーム

作り方

・かぼちゃ・にんじん・玉ねぎは皮を剥いて適当な大きさに切る。
・柔らかくなるまで、とろ火で煮る。
・裏ごしする。
・牛乳・コンソメを咥えて、沸騰させないように煮る。
・仕上げに生クリームを加えて、温まれば完成。

※フードプロセッサーで柔らかくなった野菜をドロドロにしてから、裏ごしすると楽ちん！