ブログネタ：賞味期限、どれくらい気にする？ 参加中全然気にしないわ。
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賞味期限とは、劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の環境に置いた状態で、製造者が安全性や味・風味等の全ての品質が維持されると保証する期限を示す日時である。
賞味期限とは「美味しく食べられる期限」です。
開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、美味しく食べられる期限を示しています。
賞味期限内に美味しく食べましょう。
ただし、期限が過ぎても食べられなくなるとは限りません。
保存がきく食品に表示されており、3か月を超えるものは年月または年月日で、3か月以内のものは年月日で表示されています。
”美味しく食べられる期限”を示します。
賞味期限を表示した食品は傷みにくいので、期限を過ぎても、すぐに捨てる必要はありません。
スナック菓子、即席めん類、缶詰など賞味期限内に食べるのは◎、期限切れを食べるのは△
賞味期限が切れていてもすぐに傷むわけではありません。
保存や調理法を上手に行い、無駄な廃棄を少なくしましょう。
食品の期限表示は、開封前の期限です。
一度開封したら、期限表示に関わらず早く食べましょう。
食品に表示されている保存方法を守りましょう。
保存方法の表示がない場合は常温で保存できます。
加工食品には消費期限または賞味期限のどちらかの期限が表示されています。（一部の食品を除く）
（Wikipediaより）
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賞味期限や消費期限って実際の期限より若干少なめに表示されてるらしいしね。
短めに表示しておいた方が企業として都合がいいんだろうね。
卵に期限が付いてるのって日本くらいだって、つい最近聞いたわ。
海外だと付いてない国の方が多いんだってさ。
そういえば鶏舎で直接買うとき、賞味期限も消費期限も無いな。
１ヶ月くらい平気だわぁ。
基本、卵は生協でしか買わないし。
２週間とか平気で冷蔵に残ってるよ。
悪くなってたら分かるしね。
表示されてる期限過ぎたからって捨ててたら勿体ないわ。
全く気にしてないし、期限過ぎてるものを食べたりしてるけど、体壊したこと無いし。
自分の勘が一番あてにあるぞ。
