スライスするのが難しいくらい、ふわふわに出来上がりました♪
薄力粉多めで、マーガリンを２回に分けて入れてみたので、デニッシュ風にもなってます。
【 材料 】
薄力粉……１５０ｇ
強力粉……５０ｇ
砂糖……４０ｇ
塩……３ｇ
マーガリン……６０ｇ
ドライイースト……３ｇ
卵……１個
水……１６０ｇ（卵と合わせて１６０ｇになるように。）
【 作り方 】
マーガリン以外の材料をホームベーカリーに入れて、まとまってきたらマーガリン２０ｇほど入れ、捏ねの最後の方に残りを入れたら、あとはホームベーカリーにお任せ♪
焼き上がったら型から外して上部にツヤだし＆乾燥防止のためにマーガリンを少量塗ったら完成。
これは↑の材料に、さいの目に切ったサツマイモをオーブンでローストしたものを入れてみました。
自画自賛ですが、この配合考えた私って天才？ってくらい、私好みのふわふわパンになって感動だわぁ。（笑）
いつもなら分量も覚えてないのに、これだけは忘れなかったし。(￣m￣*）
マーガリンを４０ｇにして分けずに入れれば、デニッシュ風じゃない普通のふわふわパンになりますよぉ。