「夢のカリフォルニア」
僕はロスで外食する和食は３軒だけです。
今年もやはり、変化のない和食の世界でしたね。
まあ商売にするにはアメリカ人を相手の
商売することが当たり前ですが
アメリカ人はあいも変わらず味音痴。
しかもアメ利香人のほとんどは日本と
中国、韓国の違いを知らない人が５割以上
いるのです。
アメリカは西海岸、東海岸はそれなりに
グローバルな社会ですが一歩アメリカの
中央に向かって旅をすればどれくらいアジア
に関する教育が無いかを知ることができます。
以前も書きましたがアメリカ人でパスポートを
持っているのは２０％いるかいないかです。
ラスベガスの旅行者の中心はアメリカの田舎の
人たちでベガスにある、ヴェニスとかパリが
本当のパリやヴェニスだと思う人がいるくらい
アメリカの田舎は日本では考えられないくらいの
田舎暮らし。
農家が多いですが学校は行かない、家の手伝いをして
その村から出ることもなく一生を過ごしこれが
繰り返されている。
教育を受けないのは黒人社会だけではなく
田舎の白人社会も同じように教育に耳を貸さない。
こう言うアメリカがアメリカの中心なんです。
人間的には素晴らしい人たちですが、知識がない
字の読み書きもできません。
不思議な国アメリカなんです。
そう言う社会では日本食？？って感じなのですよ。
アメリカの和食ブームっていうのは西海岸、東海岸
などの大都市での話ですから。
そして日本人相手をきちんと出来るお店も
以前比べれば増えましたが相変わらず、
素人のお店も多いですからね。
果たして来年は変化が生まれるのでしょうか？？
期待できそうもありません。
羅府の柿
