静かに住宅地のメトロのミッション駅の
駅前にいま人気のインヂアンビストロ。
966 Mission Street., South Pasadena, CA.
(626) 799-2200
昨年の春、お隣にエコストア－の店主を訪ねた。
「隣のお店が売れたようだ．。一年も空き家だった
けど、遂に新しいテナントが決まったようだ．』
「何屋だかまだ判らないんだ。』
何となく気になりそのまま隣を覗きに行った。
表に打ち合わせをしている人がいた。
『この辺にすんでいるの？』
『ちょっと御茶でも飲みながらこの辺の
事聞かせてくれないか？』
これが出逢いだった。
それ以来のお付き合い．
昨年の１０月にオープンし，この春には隣の店も買い
一年も経たないうちに倍の広さに。
それはそうだ。
旨い。
オーナーシャフのカランが作るインド料理は
他とは違う工夫が何時も溢れている。
ナンですらハーブで癒される味と香り。
サモサにもオリジナリティのある仕掛けがある。
勿論，カレーを自分で色々作る僕にとって
彼のカレーは凄くマッチしている．
いまやサウスパサディナで最も注目の
レストランになり、ランチでもディナーでも
地元で大人気である。
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