定期的に
無性にスパイスカレーが食べたくなるのは
私だけでしょうか
お店によって
味が違うのでいろんなカレー屋さんを開拓しています
でもどのお店に行っても変わらずおいしいのが
サラダのドレッシング
絶妙な酸味と甘味とスパイス感
なんとも言えない美味しさ
巷に出ている人参ドレッシングや
サウザンアイランドドレッシングに
色は似てるけど味は全然違う
カレー屋さんで売ってくれたら
絶対買うのになあ
と思ってた事を
この自粛期間中に思い出して
いろいろ調べたら
ネットで再現レシピが載ってました
大嫌いな人参が大部分を占めるのに
マヨネーズやケチャップ
ヨーグルトやクミンパウダーを入れたら
あら不思議
憧れのカレー屋さんドレッシング完成
味見してると止まらなくなって
すぐにサラダを作って食べたので
写真をとるのを忘れてしまいました（笑）
これから
いろんな料理を作れるようになりたいなあ