初心

佐藤です






アシスタントの時に先輩から言われた事で、今でも覚えてる事がある。



『お客様一人一人、自分の家族だと思って仕事をしなさい。』



１０年近く前に言われた言葉でも以外と覚えてるもんですね。




忙しい時、暇な時、時間、曜日に関係なく一人一人のお客様にその気持ちを忘れず、一人一人のお客様を本当に喜ばせる。




そんな店創り、スタッフ響育をしていきます。



そして常に自分自身、緊張感と初心を忘れずにいきます。