生牡蠣〜🦪
ほんと好きすぎるw
今回は9個ずつ✨
まずは辛口の白ワインで乾杯
以前ひろさんに
「甘口の白ワインも生牡蠣に合うよ〜」
と固定概念を覆されてw
飲んでみたら生牡蠣とめっちゃ合うので
そこから甘口も合わせるようになったんだよね
今回も甘口を頼んだら
なんとカナダのアイスワインがでてきた✨
アイスワイン飲むのは
カナダで飲んで以来なので
かれこれ15年ぶりくらい？？
懐かしすぎるんですけどーー！
アイスワインは
その甘さからデザートワインとも呼ばれてて
凍ったぶどうから作られてるんだけど
寒いとギュッとぶどうの甘みが凝縮されて
芳醇で濃厚なワインができるのです
辛口ワインが好きな私からしたら
甘いのはあんまりなはずなのに
アイスワインはすごい好きだったんだよね
ただ希少価値が高くて高価だから
一本を大事に飲んでたな〜☺️
遠ざかり過ぎてて存在忘れてたよ〜
ヒロさん、思い出させてくれてありがとう！
久しぶりに飲んだアイスワインは
やっぱりすんごく美味しくて
生牡蠣も美味しくて、何これ最高か？？
懐かしいし美味しいし楽しいし
最高の夜になりました✨
ご馳走様でした🙏
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