ベーシッククラス・・・いちごのショートケーキ

アップが遅くなってしまいましたが、先月のベーシッククラスで作ったいちごのショートケーキです。

アーモンドの風味豊かなビスキュイ・オザマンドゥを焼き、
キルシュのポンシュ（シロップ）に生クリーム。
いちごをサンドしました。

このショートケーキが作れると、バースデーケーキやクリスマスケーキにも
大活躍です。

春の訪れに気持ちも華やぎます。