プティ・ショコラのレッスンより

今年もプティ・ショコラのレッスンを行いました。

チョコレートのテンパリングとトランペを実習していただき、4種類のショコラが出来上がりました。

形は不揃いでも、手作りのショコラの美味しさは格別です♪