ベーシッククラス・・・ビュッシュ・オ・フランボワーズ

昨日のレッスンでは、クリスマスケーキを作りました。

アーモンド風味のビスキュイを焼いて型に敷きます。
美味しいフランス産のフランボワーズのピュレやリキュールを贅沢に使ったムースを流して冷やし固めます。
ホワイトチョコレート入りの生クリームで仕上げました。

手作りのクリスマスケーキは心暖まりますね。
ちょっと早いクリスマスですが、ご家族やお友達と楽しんで下さい♪