ベーシッククラス・・・ミートパイ

11月のレッスンで作ったミートパイです。

バターをカードで切り込んでいくパイ生地の作り方を実習しました。
材料や道具を冷やしておくこと、生地をこねすぎないことがポイントです。

フィリングには、牛肉、タマネギ、マッシュルーム、パセリがたっぷり。
白ワインやキャトル・エピスも入れて・・・

いい匂いが漂って、焼き上がりです。
「おしゃれな味わい～！」との声も。

クリスマスのメニューにもぴったり。ぜひご自宅でも作ってみて下さい！