ステップアップクラス・・・サブレ・オランジュを作りました

5月のステップアップクラスでは、サブレ・オランジュを作りました。
オレンジの風味が印象的なサブレです。

このサブレは少し空気を入れるように混ぜるので、ちょっと大変でしたね。
皆さん筋肉痛にならなかったでしょうか。

今日は、仕込んだサブレ生地も約50枚分お持ち帰りいただきました。
焼き色を見ながら、ご自宅でも焼いてみて下さい。
しっかり焼いた方が美味しいサブレです。

夏のような暑い日が続いていますが、冷たい飲み物と一緒にティータイムもいいですね。