今日は、ベーコンとピーマンのシフォンケーキの追加レッスンでした。
砂糖が入らないので、オリーブオイルをほんの少しずつ混ぜて、慎重に乳化させていったり、卵白にレモン汁を入れてしっかり泡立てたり、甘いシフォンケーキとは違うポイントがありますが、皆さん、こんなに上手に焼き上がりました。
試食の大きなカットも、あっという間になくなって、「美味しい！ おしゃれなランチ！」と好評でした。
猛暑の中ご参加いただき、どうもありがとうございました。
今日は、ベーコンとピーマンのシフォンケーキの追加レッスンでした。
砂糖が入らないので、オリーブオイルをほんの少しずつ混ぜて、慎重に乳化させていったり、卵白にレモン汁を入れてしっかり泡立てたり、甘いシフォンケーキとは違うポイントがありますが、皆さん、こんなに上手に焼き上がりました。
試食の大きなカットも、あっという間になくなって、「美味しい！ おしゃれなランチ！」と好評でした。
猛暑の中ご参加いただき、どうもありがとうございました。