白菜と大根の真っ白丼

一人分

白菜２まい

大根３センチくらい

たまねぎ小1/2個

しょうが　千切りひとつまみ分

ねぎ　しろいところ５センチくらい

ぱせりは飾り用にちょこっと

ナンプラー大さじ１～1.5（または薄口醤油）

鶏がらだしのもと　小さじ１

水溶き片栗粉（片栗小さじ１水大匙１）

塩は適量

白菜は好きな大きさに切ってください

玉ねぎは好きな大きさの短冊切り

大根は1/4のいちょう切り

葱は好きな切り方をしてください

パセリと水溶き片栗、塩以外を全部鍋に入れて混ぜ混ぜして中火にかける。

ふたをしてすこし蒸煮して、湯気が上がってきたら、弱火にして、１５分くらいかな……。

水が上がってくるので、味を見てください。大根に火が通っているかも確認してみてください。

塩気が足りなければ、塩で調味して、大根が固ければもう少しそのまま似ておきます。

両方オーケーならば火を止めて水溶き片栗粉を全体に混ぜいれる

また火をつけて沸騰させて、

ごはんにもりつけてパセリをのっけてできあがり。

超簡単！！

お好みに合うようでしたらつくってみてください。

ナンプラーは、禮はすきだけれど、結構この丼だとにおいは気になるかも。

薄口醤油が無難だと思います。

ナンプラー好きな人はぜひともそれで！くさいけど（笑　おいしい★