ラーブロデビュー？

多分始めて外メシレポ
お店で写メ撮るって勇気いりますよね
先駆者の皆さんには負けますが、
ノリと勇気で書かせて頂きます（笑）

今日は一風堂薬院店で
博多づけ麺(並)780円を
オーダーしちゃいました！
麺の
中が880円
大が980円と
各100円増し

んで、
こってり
と
あっさり
が選べます。

しばし待って来たこの姿。

角切りチャーシュー
半熟卵
ネギと
先につけ汁から提供され、その後
海苔が添えられた麺がきます。

つけ汁はさっぱり心地いい魚介と豚骨の軽い味わいの中に、こってりを頼んだのでイカ玉沢山（笑）個人的には、昔出したつけ麺の方が好きだったし、もっと魚も野獣もガツンと来るもが欲しかった。つけ汁も肉のモサモサ感しかないし、前みたいに玉ねぎザクザクがなかったから、単調でやや飽きた。
あう～
あと、提供されてから麺が来るまでの時間とつけ汁特有の温度劣化もあり、超ぬるかったのが残念。

でも、ぬるさを省いたら万人向けでニュートラルな味わいにおいしかったです。

スープ割は、豚骨スープ？
他のつけ麺を出すお店のスープ割より
和風感がマイルドになってるし、
スープ自体が乳白色になってた気がします。味わいは、これはこれで良かったとおもいます
。もちろん温かったし（笑）

iPhoneからの投稿

今夜のうちに

明日の昼ご飯を

地元の特産物茄子
実家の家庭菜園でとれたピーマン
冷蔵庫に残っていたシメジ
冷蔵庫に残っていたキャベツ
冷蔵庫に残っていた牛肉

となんか、やっつけ食材が多いですが（笑）

オイスター炒めをつくりました



味付けは
オイスターソースと酒大さじ１、砂糖少々、塩コショウ少々
香り付？味のコク出し的に醤油をちょっとだけ

そんな感じで
手早く作りました（超自己満ww）

弁当箱に入りきれなかった分は、夜ごはんにまわす（笑）

前ネタ「トマトつけ蕎麦」

BARBIEからブログにアップして欲しい！の要望に答えて　笑

この前、晩ご飯に”つけ麺”が食べたくなって実家から大量にもらったトマトを使って
「トマトつけ蕎麦」をつくりました。



トマトの皮を湯剥きして、めんつゆ、塩、胡椒と一緒にミキサーでシェイク
あとは蕎麦を茹でて、冷蔵庫にあった鶏肉とインゲン、海苔を添えて完成。

つけ汁はポタージュ状態になってしまったが

トマトジュースを入れてトマト味の濃度を高めたほうがベストだったけど
まっ、麺にも絡んだし、これはこれでいいかwww