あんかけ

昨日は母が風邪で熱もあり寝ていたので

夜ご飯…は全部スーパーのお惣菜で済ませたけど、

今日の朝ごはんを、昨夜のうちに作っておきました。


キャベツとソーセージの卵スープと

お豆腐のそぼろあんかけだよ☆


今までなんとなく、片栗粉って馴染みがなくて

あんかけのものを作ることに苦手意識を持っていたのですが

片栗粉を水に溶いて、だしの中に入れちゃえば
それだけなんだよね。


うん。わかってはいるんだけど。


どきどきした…。


これから慣れていかないと。


なんなんだこのどきどきは。