♪ エッビマヨマヨ エビマヨ ♪
エビチリ・中華丼・エビマヨ。
３日連続のエビ料理が終了しました。
初日のエビチリに心を折られかけたものの
最終日の今日はエビマヨで少し挽回しました。
といっても、片栗粉をもっと多めに付けて
"衣"にしなきゃいけなかったんだろうけど
少なすぎて素揚げみたいになっちゃいました・・・。
でも、卵とみじん切りにした玉ねぎでタルタル風にして
何とか誤魔化せた感じ。
なかなか思うようにいかない歯がゆさと
自分で作った達成感を感じながら美味しく食べれたので良かったです。
エビの腹わた・背わた取りが思った以上に面倒なので
当分エビは買わないと思います・・・。
そういえばタルタルで思い出しましたが
マックでフィレオフィッシュが１００円だとか。
フィレオフィッシュが一番好きなので週末は食べようかな。
それにしても
シャトルバスが出ないなんて ・・・。
成績はともかく観客動員だって保証できるわけじゃないし
ただでさえアクセス悪いのにシャトルが出なくて大丈夫だろうか。
「ちょっと観に行ってみようかな」って人にとっては
駅からスタジアムまでのバスって重要だし
スタジアムには年配の方が多いのも事実。
さらに夏場は「ビール片手に・・・」って人も多いだろうから
お酒の売り上げにも影響出そうだし
何より駐車場が足りなくなりそうだし・・・。
不安は尽きないな。
完敗に乾杯
今日の夕飯はエビチリにチャレンジして
見事に玉砕されました・・・。
途中までは上手くいけそうな気がしたんだけど終わってみれば・・・。
言い訳ですが「１人分って量が少ないから寂しく見える」ってのを
言いたいような言いたくないような。
もう少し小さめのお皿に盛ればよかったのかな。
何か寂し～い料理に仕上がって写真はやめておきました。
その辺も料理の難しさですね。
でも味は良かったです。
なんせレトルトのエビチリの素みたいなの使ったので・・・。
でも、エビはちゃんと生のを使ったので
腹わた・背わたもちゃんと取りました。
手間かかっただけに成功させたかったんだけど。
悔しいな。
最近、首・背中・二の腕あたりに
ぶつぶつと小さな凹凸がみられて痒いのなんのって。
何でしょう・・・。
不安です。
痒いです。
非常に痒いです。
岡崎的なことにならないよね・・・？？
なかなか今シーズンのメンバーが正式に発表されなくて
「早くぅ」と思いつつ毎日公式HPをチェックしてます。
写真の準備が大変なのか。
ディミッチの国際云々の手続きがゴタゴタしてるのか・・・。
岡崎みたいな事務的なことで選手に迷惑かかってないと良いけど。
とか言ってると明日あたり更新されたりしてね・・・。
それにしても雪が凄い・・・。
明日は時間に余裕を持って家を出よう。
写真は消えても・・・
きのう書いたXDカードの件
ネットでちらちらと調べてみたら
何らかの影響でデータが壊れたので
改めて使うためには一度フォーマットし直す必要があると。
もちろんフォーマットし直せばデータは消えます。
でも、しなかったとしても見れないわけで・・・
結局、壊れたデータの残骸を綺麗にしました。
これによって料理の写真はもちろん
ゼルビアの写真も消えました・・・。
２００８年石垣島で行なわれた地域決勝大会。
JFL昇格を決めたあの瞬間の写真も消えました。
自分の人生であんな最高の瞬間を石垣島で迎えられた経験は
今後の人生でもそうあることではないと思います。
・・・・・
・・・・・
って書いたけど
実はというか、もちろんバックアップがあります。
ご心配なく。
なんとなくいつでも「あの時の写真」を見返せるように
石垣島のときの写真だけXDに残しておいたので
それは消えましたけど別途持ってるので大丈夫です。
唯一の被害は昨日の餃子の写真ぐらいですかね。
また近々挑戦します。
で、今日の夕飯はきのうのうちに作っておいたハヤシライス。
それと合わせて、ほうれん草の胡麻和えとあさりバター。
明日も同じようなメニューになります・・・。
今日も昨日に引き続き雪がちらつく中
ゼルビアは朝鮮大学とT.M でしかも３本も。
観に行けませんでしたが新加入のディミッチの初得点に
勝又・山腰・星と攻撃陣が好調。
そして、またしても観に行かなかった試合で１９番の得点・・・。
来週の横河とのT.Mは行けると思うので決めて欲しいな。
さてさて、半田が移籍したMioにも北井という選手がいる ようで
対戦する楽しみの一つになりそう。
ちなみにGKだそうです。
北井対北井に期待。
北井からゴールを奪う北井に期待。
何だか早口言葉のようです・・・。
マジかよ・・・
デジカメのXDカードがいきなり使えなくなった・・・
夕飯の写真をブログにアップしようとしたら
XDカード自体はパソコンで認識してるのに
中身がバグってる・・・
一度デジカメに戻して撮った写真を見ようとしたら
「このカードは使用できません」ってメッセージ。
なんだよこれ・・・。
買わなきゃいけないのかな・・・。
あ～あ、今日せっかく餃子が上手く出来たのに・・・。
こんがりキツネ色の"羽つき"餃子。
今日は雪だったから午前中にさっさと買い物済ませておとなしく家に居て
餃子を作りつつ明日・明後日用のハヤシライスも同時進行。
これで連休中は安泰のはずだったのに。
何なんだよほんとに・・・。
見た目も大事
人間は見た目じゃない。
でも料理は見た目も大事。
最近つくづく感じます。
今日は仕事帰りにいつもとは違うスーパーに行ってみました。
ニラが安かったので以前出来なかったチヂミにリトライ。
と、思ったらちょうど昨日ごま油が終了したのに気づき
さらにさらにお肉を買い忘れ・・・
寂しいことにベーコンを代用。
しかも量が少なくて何だか寂しい夕食に。
味はまずまずだったけど
ん～、写真に撮るとやっぱり見た目も大事。
あと、メイン以外の料理が思いつかないので
いつも同じものばかり・・・。
でも、そんなに色々と作るのは大変だし。
と、少しずつ欲が出てきました。
あとモノの値段が分かってきました。
相場が分かると「今日は高いからやめよう」とか
「今度あっちのスーパーにいったときに買えば良いや」とか
その辺も考えるようになってきました。
今日はこちらを買っちゃいました。
「ふんわり食パン」の冬季限定、チョコ味。
さて、甘い食パンいかがでしょう・・・。
お茶碗を持つほうの手
大変だけど料理は楽しいです。
疲れて帰ってくるとなかなか作るのが面倒だったりするけど
そこらへんは工夫してある程度やってるつもりです。
全部が全部、その日に作ってるわけじゃないので・・・。
でも、そんな「やり方」も日々の中から学んでいくことなのかなと思ってます。
今は、色んな物を作って"引き出し"を増やしたいなと思って勉強中。
毎日、写真を載せていないのは
毎日自炊してるわけじゃないのと
写真を撮るほどでもない料理を口にしてるからです・・・。
今日なんて・・・・・・・・・・・。
その辺も無理しない程度にバランス取りながらやっていきます。
さて、最近そんな料理の写真をチラホラと載せていたけど
ご飯と汁物の位置が逆のものが結構ありますね・・・。
出来たものからどんどんテーブルに乗せているのと
写真を撮るために配置をずらしたりするせいで
気づけば逆だったりします。
そんなこんなで作法にも気をつけながら明日は何を作ろうか。
♪ グニグニとつぶせ ♪
今日は午前中からバタバタと・・・。
当たり前のことを当たり前のようにできることの幸せ。
当たり前が当たり前じゃなくなったときの不幸せ。
当たり前じゃなくなって初めて気づくもんだね・・・。
さて、卵の賞味期限に無事勝利。
コメントで頂いたように、ゆで卵にしてサンドイッチに。
サンドイッチのためにパンの耳を切ってるわけじゃありません。
耳が白いんです。
そう、売れに売れてる"ふんわり食パン"です。
食パンをそのまま食べて「美味しい」と感じたのはこれが初めて。
今日の夜はコロッケとメンチ。
初の揚げ物です。
と言っても、ごく少量の油をフライパンに敷いて
「揚げる」と言うよりも「焼く」と言ったかんじでしょうか。
今まで作った食事の中で一番美味しかったです。
今まで作った食事の中で一番キッチンが汚れました。
小麦粉→卵→パン粉って・・・。
右手→左手→・・・。
「あぁもう良いや、一回手洗おう。」みたいな・・・。
苦労した分だけ美味しさ倍増。
分量が分からず適当に作ったので食べきれず
明日はコロッケパンにして会社へ行こう！！
あと最近では、シラスをやや多めのマーガリンでゆっくりとカリカリに。
それをサラダの上に乗せて、上から醤油を掛ければ最高です。
ドレッシングに飽きたり、お酒のお供として一品欲しいときに。
でも実際は、シラスよりもジャコのほうが良さそうです。
では今後も腕を磨きます。
