初めは「何だよ！結局人件費削らないと経営できない会社じゃん！吉野家とか松屋と同等な扱いは間違ってたんじゃん！」って思った。
でもよく考えてみると、人件費を削って、その分食材に金をかけているのでは？とも思った。
吉野家や松屋ほど牛丼の値上げの話題は聞かないし。
そういう意味だと、一番牛丼のクオリティ（原価）が高いのがすき家ということでは？
働く側としたらとんでもない企業だけど、利用者側にとったら、なかなかいいサービスを提供してるのかもしれない。
そんな風に思った。
牛丼大手のすき家が前から問題になってた、深夜営業を1人の従業員で回す「ワンオペ」を廃止して数ヶ月経ったけど、その結果4～12月は25億円の赤字だったらしい。