梅干し

週末

塩と紫蘇でつけていた梅を

天日干し

なかなかパリッとした晴天がなくて

どうしたものかと思っていましたが

梅5キロで

トレー 2枚

必要でした

3日くらい干して

なんていいますが

これは人それぞれあるらしく

私は明日は仕事があるので

2日干して終了

空き瓶があったので

干した梅を入れて

梅酢を戻して終了

味見して

すっぱい…